Với diện tích gần 400 ha mặt hồ, Suối Giai với địa hình là con suối lớn chảy qua hàng những cây đại thụ, tàn tích đá ong, được ngăn lại trữ làn nước trong mát rượi luôn mang trong lòng lượng thủy sản phong phú, như tép rong, cá bống tượng, cá lìm kìm, cá lăng, chép, trắm cỏ, rô phi … đem lại cho thực khách hương vị thiên nhiên khó tả qua các món ăn dân dã như Mẹt Suối Giai cuốn rau bánh tráng, cá bống hay kìm kìm chiên giòn mắm me.